Aktuelles

Neues aus der GenussRegion Neckar-Odenwald

 

 

Rezept des Monats - Mango-Mozzarellasalat auf Rucola

Dieser leckere Salat wartet darauf Ihre Grillbeilage beim nächsten Grillabend zu sein. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!

 

 

 

Wild aus der GenussRegion

Der Neckar Odenwald Kreis mit seinen dichten Wäldern ist ein idealer Ort für Wildschwein, Reh und Co. Hier finden die Tiere ihr Futter und haben ausreichend Rückzugs- und Bewegungsmöglichkeiten.

Längst schon gilt Wildfleisch als gesundes, naturbelassenes Lebensmittel. Es ist 100% regional und die Wege zum Verbraucher sind kurz, da das Wild bei Jägern aus der Region gekauft werden kann. Wurde in früheren Jahren nur im Herbst und den Wintermonaten Wild verzehrt, gibt es heute für jede Jahreszeit leckere Rezepte mit Wild. Gerade in der Grillsaison werden Steaks und Spieße aus Wildfleisch immer beliebter.

Die Jäger aus der GenussRegion bieten das ganze Jahr über unterschiedliches Wildbret küchenfertig portioniert an.

Wo Sie das Wildbret bekommen, erfahren Sie hier.

Regionale Produkte rund um die Uhr einkaufen!

Wo es in der Genussregion
Verkaufsautomaten mit regionalen Produkten gibt, erfahren Sie hier.

Hauptsache Odenwald!

Hauptsache Odenwald! Das Odenwälder Rezeptbuch - so lautet der Titel des neuen Kochbuches aus dem Neckar-Odenwald-Kreis.

Das Buch macht die Vielfalt des Odenwaldes in vielerlei Weise erfahrbar und schmeckbar. Sie werden staunen, welche Produktvielfalt es hier gibt und was Leckeres daraus gezaubert werden kann.

Aus Rezepten von Bürgerinnen und Bürgern, gekocht von erfahrenen Gastronomen und zusammengestellt von Mitarbeiterinnen des Landratsamtes ist das Buch eine wahre Gemeinschaftsleistung.

Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Odenwald!

Das Buch erhalten Sie in den Buchhandlungen und beim Landratsamt des Neckar-Odenwald-Kreises.

Veranstaltungskalender 2024

Das Team vom Sachgebiet Ernährung, Hauswirtschaft und Einkommenskombinationen am Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis / Fachdienst Landwirtschaft lädt Sie ganz herzlich ein zum gemeinsamen Kochen und Genießen!


Das kulinarische Programm finden Sie hier.

 

HOFSTAR 2024 - bester Landurlaub / Ferienhof Sennert aus Kirchzell-Preunschen

Der 4-Sterne Ferienhof Sennert (https://ferienhof-sennert.de) ist ein echter Wohlfühl-Hof mitten im Odenwald, auf dem man „Urlaub auf dem Bauernhof verbringen kann im Einklang mit der Natur und den Tieren“. Der idyllisch gelegene Hof in der abwechslungsreichen Umgebung des Odenwalds, der tolle Service und vor allem die herzliche Atmosphäre der Gastgeber lassen hier echte Urlaubsstimmung aufkommen. Nicht umsonst kommen viele Gäste immer wieder auf diesen schönen Hof.
Auf Tuchfühlung mit der Natur im Odenwald:

 

 

Odenwälder Tapas – Eindrücke vom Praxisworkshop am Landratsamt / Fachdienst Landwirtschaft in Buchen


Wir tauchen ein in die kulinarische Vielfalt des Odenwaldes und verbinden sie mit dem Konzept der spanischen Tapas!
Lassen Sie sich inspirieren!